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■『ヴィノテーク2015.07号』より抜粋■


ガストロノミー誌の表紙を飾ったり、著名な航空会社がビジネスクラスのスパークリングとして選んだり、人気のワイン漫画で紹介されたり…と、ふと気づくと『飲んでみたい泡』として、モンムソーは私たちのそばに寄り添う。フランス国内での評価も高い。

日本でも最も親しまれている現行のクレマン・ド・ロワールは、2015年のパリ農業見本市で金賞を受賞

シュナン・ブランの蜂蜜をまとったような艶を、赤いベリーの風味がふんわりと包み、キラリとした酸が長い余韻を導く。

■『ヴィノテーク2015.07号』より抜粋■


世界最優秀ソムリエ 田崎真也氏のコメント

色調は全体にやや明るいイエロー、気泡は細やか。香りは豊かで強く、グレープフルーツや黄色いリンゴのコンポートやコンフィのような果実香に、菩提樹の花、蜜ろう、石灰のようなミネラル香、ほのかなスモーク香、パンやブリオッシュの香りなどが調和。

果実味はまろやかで優しい甘みを含み、ミネラル感を感じるしっかりとした酸味が広がる。

泡はなめらかで、エレガントで長い余韻。


『予想以上にキリっと』pepshi様
エッジの効いた美味しさ

来客のシャンパンランチに使用しました。

味見をしたところ予想以上にキリっとしてシャープな味わい。

辛口派にはおすすめです。

前回は女性もいたのでピンクを購入しましたがこちらは泡好きに。

『購入してよかったです☆』ws1045様
お誕生日のお祝い用に購入。

場が華やかになるし美味しかったので、購入してよかったです☆

常備しておくと急なお呼ばれにも困らないです。

『私もワイン苦手派でしたが…』こう87様
すっかりファンになってしまったこの一本。

口当たりが良いので、ワインが苦手な方にもオススメです。

私もワイン苦手派でしたが、これを飲んでワインに興味を持つようになりました。

『ファーストクラスには乗れないから…』lovelove-willchan様
某航空会社のファーストクラスで飲まれているらしい。

そう思うとよけいに美味しい!!

ファーストクラスには乗れないから、気分だけでも味わおっと。

『一クラス上のコク』bluesky0205様
高いコスパ

気温が下がってクレマンの出番が減ってきましたが、これは季節を問わず愛飲しています。

一クラス上のコクがあります。

届いてから2週間くらい冷蔵庫で冷やして落ち着かせて飲んだ時に、
美味しさを再発見しました。

お勧めです。

INFORMATION
NameMonmousseau Cremant de Loire
ブドウ品種シュナン・ブラン58%/シャルドネ30%/カベルネ・フラン12%
生産者名モンムソー
産地フランス/ロワール
RegionFrance/Loire
内容量750ml
WA-/Issue -
WS-/Issue -

★冷暗所での保管をお勧めします。


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数理・データ科学教育研究センターは、金融・保険数理や数理モデル、データ科学を体系的に習得できる、学際的な文理融合型教育プログラムを開発・実施する組織です。

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