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素晴らしいテロワールを豊かなタッチで表現したブラン・ド・ブラン「コルヌ・ボートレイ」
ディジー村斜面頂上の1.0haのシャルドネの区画から造られるブラン・ド・ブラン。エクストラ・ブリュット表記ですがノンドゼ。チョーキーですが、 下半身のしっかりしたブラン・ド・ブランで、きわめて正確。白桃、ゴボウの根、ドライフラワー、ピュアで、ほろ苦さを帯びた精妙な味わいがあります。 ノンドゼとは思えない豊かさがあり、フィニッシュは正確です。



生産者ジャクソン
Jacquesson

ワイン名ディジー コルヌ ボートレイ
Dizy Corne Bautray

ヴィンテージ2007

容量750ml

解説ヴィノス: 93点
予想される飲み頃:2017 - 2027


The 2007 Dizy-Corne Bautray is soft, silky and quite open. Lemon peel, mint, white flowers and white pepper are some of the notes that give the 2007 its distinctive brightness and energy. Equally polished on the palate, the 2007 is exceptionally silky and finessed in its tactile impression. A wine of classiness and total understatement, the 2007 should drink well for at least another 5-10 years, perhaps more. There is good brightness in the glass, but the wine’s structure is very much medium in body. One of the things that stands out most is the silkiness and nearly imperceptible feel of the bubbles, especially as the wine opens up in the glass. Disgorged January, 2016. No Dosage.
(Vinous, Jul 2017)


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